{"id":11119,"date":"2022-11-28T15:41:11","date_gmt":"2022-11-28T14:41:11","guid":{"rendered":"https:\/\/muframex.univ-toulouse.fr\/?p=11119"},"modified":"2023-05-24T15:49:32","modified_gmt":"2023-05-24T13:49:32","slug":"taller-tematico-patrimonio-cultural-en-mexico-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/muframex.univ-toulouse.fr\/es\/taller-tematico-patrimonio-cultural-en-mexico-2\/","title":{"rendered":"Taller tem\u00e1tico: Patrimonio cultural en M\u00e9xico"},"content":{"rendered":"

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<\/div>[vc_column_text]El trabajo conjunto de profesores-investigadores franceses y mexicanos llev\u00f3 a la organizaci\u00f3n del taller Patrimonio, redes sociales e identidad cultural: del desierto a la selva de M\u00e9xico<\/strong>, que tuvo lugar los d\u00edas 24, 25 y 28 de noviembre de 2022<\/strong>, en la Universidad Paul-Val\u00e9ry<\/a>, en Montpellier (Francia).<\/p>\n

Este taller est\u00e1 en parte financiado por la Convocatoria – Apoyo a la organizaci\u00f3n de talleres tem\u00e1ticos<\/a> lanzada en 2022 por MUFRAMEX.<\/p>\n

El tema del patrimonio cultural se aborda en tres sesiones: Pueblos M\u00e1gicos<\/strong>, Gastronomizaci\u00f3n<\/strong>, Turismo y desarrollo<\/strong>. El objetivo de estos talleres es explorar los diferentes temas relacionados con el programa tur\u00edstico mexicano de los Pueblos M\u00e1gicos y abordar de forma cr\u00edtica su impacto, cruzar el proceso de \u00abgastronomizaci\u00f3n\u00bb y recalificaci\u00f3n culinaria con el prisma del patrimonio y, m\u00e1s ampliamente, analizar la movilizaci\u00f3n del turismo patrimonial en los proyectos de desarrollo. En cada sesi\u00f3n, los participantes desarrollan y examinan casos pr\u00e1cticos. Presentan situaciones observadas en diversas regiones de M\u00e9xico, como Chihuahua, Chiapas, Guerrero, Oaxaca, Yucat\u00e1n… Las actividades son h\u00edbridas, es decir, adem\u00e1s de estar en las salas, se transmiten a trav\u00e9s de la plataforma ZOOM.<\/p>\n

Este primer encuentro contar\u00e1 con participantes de la Universidad Aut\u00f3noma de Ciudad Ju\u00e1rez<\/a> (UACJ), la Universidad Tecnol\u00f3gica de Paquim\u00e9<\/a> (UTP), la Universidad Intercultural de Chiapas<\/a> (UICh), la Universidad Aut\u00f3noma de Yucat\u00e1n<\/a>, el Centro de Investigaci\u00f3n para el Desarrollo Sostenible<\/a> (CIDES), as\u00ed como la unidad conjunta de investigaci\u00f3n Savoirs Environnement Soci\u00e9t\u00e9s – Universit\u00e9 Paul-Val\u00e9ry<\/a> (SENS-UPV), la Universidad de G\u00f6ttingen<\/a>, la Universidad Aut\u00f3noma de Occidente – Unidad Regional de Mazatl\u00e1n<\/a>, la Facultad de Ciencias de la Salud – Universitat Oberta de Catalunya<\/a> (UOC), la \u00c9cole des Hautes \u00c9tudes en Sciences Sociales<\/a> (EHESS, Par\u00eds, Francia).[\/vc_column_text]